Hygiene, Kühlung und Lebensmittelsicherheit
Ein Kühlschrankthermometer hält dich unter 5 °C, das Tiefkühlfach bei −18 °C. Heißes schnell herunterkühlen: flach abfüllen, kalt stellen, dann verschließen. Seit dieser Routine ist Salat knuspriger geblieben. Hast du noch Hacks fürs schnelle Kühlen? Teile deine Methoden mit uns.
Hygiene, Kühlung und Lebensmittelsicherheit
Isolierte Taschen mit Kühlakkus bewahren Bowls auf dem Weg zur Arbeit. Früher verwässerte mir Joghurt im Sommer, heute bleibt er cremig. Packe Dressings separat, mische erst beim Essen. Welche Tasche nutzt du? Poste Empfehlungen, die Pendlern wirklich helfen.